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来源:http://www.apLik.cn  日期:2021-02-27
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  【导读】白茶和绿茶都是茶,但是这两种茶的区别可大着呢!它们最明显的区别就是白茶是白色的,而绿茶是绿色的,但是这可不是它们的仅有区别哦!对于这两种茶,虽说都是茶,却也是有着不一样的属性的,如果要跟讲清楚这两种茶的区别,那岂是三言两语说得清楚的!



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  白茶是绿茶吗



  白茶是绿茶吗?不懂茶的人对于这两种茶是傻傻分不清楚,在他们的眼里,不管是白茶还是绿茶,都是茶,至于它们之间能不能划等号,也就没那么重要了,只要好喝一切都不是事儿!那么,白茶是绿茶吗?



  白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋味鲜醇可口,还能起药理作用。



  绿茶,又称不发酵茶,以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。



  妈网小碎语:从以上的分析,我们就可以清楚的了解到,白茶可不是绿茶哦,它们虽然都是茶,但是此茶可非彼茶,在喝茶的时候,大家就要注意区分了哦!



  白茶与绿茶哪个更好



  因为每个人的不同口味,对茶的喜好自然也是不一样的,有人喜欢喝清香的白茶,有人喜欢喝青翠的绿茶。白茶好喝,绿茶也不差,要想将它们分出个好坏优劣出来,还真是一个不小的难题!



  白茶、绿茶都是夏日里茶友们的选择,在选择茶种的时候,不少的茶友都会问到这样的问题,对于白茶和绿茶,究竟选择哪个更好呢?白茶是轻发酵茶,绿茶是未发酵茶,都是很好的降脂消暑,生津解渴的饮品。



  白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,其中富含的丰富的维生素A,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛。

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  而绿茶是不发酵茶,绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。



  至于白茶和绿茶哪个好?这就要看茶友们的喜好了,当然也要看看究竟哪种茶最适合自己,挑选一种适合自己的茶才能够既享受茶的香醇,又能够优哉游哉的享受生活啦!



  怎样区分白茶和绿茶



  白茶和绿茶都是人们经常喝的茶,对于这两种茶,不熟悉的人觉得都一样,反正都是茶,而且两种茶的味道也都不错,没必要区分的那么清楚,有啥喝啥呗!但是有些爱茶的人就开始较真了,这两种茶咋会一样呢?每一种茶都有自己的不同口味与特色!那么,在平时买茶的时候,要怎样区分白茶和绿茶呢?



  白茶特征:白汤白叶、白毫满身、汤色浅淡。



  白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树--福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。



  绿茶特征:清汤绿叶。



  绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。



  白茶与绿茶什么时候喝



  随着人们生活节奏不断的加快,品茶这种惬意的事情已经成为遥远的回忆了,不过也有些人对于品茶这种事情乐此不疲,在闲适的午后,泡上一壶好茶,细细的品味其中的滋味,简直是人生的一大乐事!不过,这里先插播一个小问题,品茶是好事,但是什么时间喝最好呢?



  白茶一年四季都适合喝,但是夏季饮用最佳,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效,夏天喝白茶的话,就不容易中暑。据说喝白茶也可以减肥,但是由于白茶性寒,胃部不适的人建议少饮,严重的人则不宜饮用,大家要要注意一天中饭前、临睡前这段时间可是不适合喝茶的哦!



  而对于绿茶,也是适宜夏季饮用,在每天的午后适宜喝绿茶也比较好。通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶可以使这一症状得到缓解。喝绿茶最好的时间是在吃饭后一个小时。吃饭前一小时之前,睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。睡觉前饮用绿茶容易引起失眠。空腹不饮茶。存放时间过长的绿茶不饮用。不饮用热茶和浓茶。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待产期不饮用绿茶。只要记住这些饮用绿茶就可以达到很好的效果哦!



  白茶和绿茶的宜忌人群



  白茶和绿茶都是人们喜欢喝的两种茶,它们凭借着自身的魅力“驰骋”在茶界中,成为不少人家的必备茶之一。不过,虽说茶这种东西,一般人都能喝,但是这个一般人之外呢?对于白茶和绿茶,也是有着宜忌的人群的!



  Q:白茶的宜忌人群有哪些?



  A:白茶主要是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。白茶对于一般人来说都是适宜的,尤其是适合女性饮用。但是对于那些肾虚体弱者、心跳过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝白茶泡出来的浓茶。



  Q:绿茶的宜忌人群有哪些?



  A:绿茶是采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。绿茶对于一般人均可饮用。尤其适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。对于发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童是不适宜喝绿茶的!



  饮用白茶和绿茶的注意事项



  不管是对于白茶亦或是绿茶,在喝的时候人们花费的心思可是不少的。尤其是对于那些喜欢喝茶的人来说,他们喝茶就更讲究了,从选茶、买茶,到泡茶、煮茶,再到喝茶、品茶,每一步都花了不少的心思。但是,最关键的一步大家注意到了没?所有的东西都准备好了,马上就要开始享受茶香的熏陶了,但是要怎么喝才最好呢?这茶虽好,也不是随便就能喝的哦!



  白茶的注意事项:



  白茶的注意事项一:白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。

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其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。



  白茶的注意事项二:白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。



  白茶的注意事项三:饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。



  白茶的注意事项四:白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。



  绿茶的注意事项:



  绿茶的注意事项一:绿茶易氧化,不易保管。一是避高温,二是避光线,三是避异味,四是避氧气,五是避湿气。



  绿茶的注意事项二:每天喝茶量,老人3克,中、轻年2克,小孩不易超过2克,2克绿茶可泡7次。



  绿茶的注意事项三:饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。



  绿茶的注意事项四:女性要特别注意以下时期不宜喝绿茶:经期、孕妇、哺乳期、正值更年期的女性。



  妈网小碎语:患有胃、十二指肠溃疡的中老年人,更不宜清晨空腹饮绿茶,茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜,导致病情加重,还可能引起消化不良或便秘。



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